Hierbas Culinarias Imprescindibles
Want More Culinary Information?
Use The Search Box Below:
Provided By:
howtolowercholesterol.org
|
|
Hierbas culinarias imprescindibles
El almacén de la tienda de comestibles puede vender 50 variedades de hierbas culinarias, pero toma mucho menos para hacer a la mayoría extensa del alimento europeo y americano. , A menos que usted esté aprendiendo especializarse en algo absolutamente exótico, cinco hierbas almacenarán de hecho su - de la cocina completamente y pueden ser crecidas en la yarda.
Perejil y Cilantro
Tomado junto, el perejil de los primos y el cilantro son las hierbas culinarias lo más de par en par posible usadas del mundo. En cocina de México a China, el perejil agrega un sabor suave respiración-que refresca mientras que el cilantro proporciona un counterpoint que se refresca a las especias más calientes. La mayoría de las sopas y de los guisados requieren algunas hojas del perejil, y algunas recetas británicas requieren la raíz del perejil, que puede crecer tan grande como una zanahoria (con cuál se relaciona de cerca).
Sabio
El sabio es un gran acompañamiento a las patatas y a la mayoría de las carnes. Es también una de las hierbas culinarias del garni del ramo, del pequeño paquete de puntillas y de las hojas que deben entrar en cualquier sopa calurosa.
Orégano
El orégano es imprescindible a cocinar italiano. Al hacer un marinara, muchos cocineros pusieron en las hojas minúsculas del orégano por último. Tan pronto como sean calientes, lanzan su sabor y el olor y el pote de tomates en la estufa huele repentinamente unmistakably a italiano.
Albahaca
La albahaca es otras de las hierbas culinarias necesarias al italiano que cocina y bien-apareado especialmente con los tomates y las recetas mediterráneas. La albahaca está fresca lo más mejor posible gozado; no necesita ser cocinada, o aún tajó mucho. Una pizza del margharita utiliza apenas una corteza, algunos tomates, el buen queso y las hojas enteras de la albahaca colocados en tapa. Otro favorito es una rebanada simple del pan francés, una rebanada del tomate y una hoja de la albahaca lloviznó con un poco aceite de oliva.
Rosemary
Rosemary es otras de las hierbas culinarias sabrosas, bueno en las carnes y los alimentos pesados, ricos. Sin embargo, crece fácilmente en climas calientes, secos y es una parte de mucho alimento mediterráneo. Un cuscús llano llega a ser gastrónomo con la adición de un poco vinaigrette del romero.
Cultivación
Tiene sentido que muchas de las hierbas culinarias usadas en cocinar clásico del americano y del europeo deban ser fáciles crecer en nuestros climas. Y están de hecho.
El orégano, el sabio y el romero pueden tomar calor y condiciones secas. Van bien en un jardín de la roca, o a lo largo de una pared que irradie calor del sol en verano e invierno.
La albahaca necesita un poco de agua y no es helada-tolerante. Por lo tanto, en el jardín que congela en invierno, la albahaca tiene que ser replantada cada resorte.
El perejil puede sobrevivir casi cualquier tiempo, pero su ciclo de vida termina siempre después de dos estaciones de crecimiento. La segunda estación, recolecta las semillas y planta la generación siguiente.
|
|
|
|
|
|